Eine Diät sorgt dafür, daß der Intelligenzquotient sinkt.
Die Hirnleistung wird durch Mangelernährung eingeschränkt. Zu wenig Eisen sorgt zB
für eine mangelnde Versorgung des Gehirns mit Sauerstoff, erklärt Sven-David Müller vom Deutschen
Institut für Ernährungsmedizin und Diätik (DIET) in
Aachen. Die Konzentrations- und Lernfähigkeit nimmt während einer Diät ab.
Aber keine Bange, nach einer Diät baut sich der Mangel wieder ab.
