low fat Ein neuer Trend sind Diäten, bei denen die Fettanteile gnadenlos heruntergschraubt werden. Eigentlich logisch, wenn man bedenkt, daß ein Gramm Fett 9 Kalorien hat - das ist deutlich mehr, als jeder andere Nährstoff mitbringt. Da Fett Geschmack und Kaugefühl verschönt, empfinden wir es als angenehm, dabei hat es nicht nur mehr Kalorien, sondern auch noch weniger Sättigungswert und um es noch gemeiner zu machen, läßt es sich vom Körper auch noch schneller als Depotfett speichern. Vom Mund auf die Hüften und zwar ohne Umwege ... Da wir uns in unseren Breiten durchweg mit viel zuviel Fett ernähren (ca. 100 Gramm Fett täglich), ist die Idee genau dort zu sparen also nicht schlecht. Die low fat Diäten empfehlen einen Fettgehalt von weniger oder genau 30% der aufgenommenen Kalorien - daher die Bezeichung low fat 30. Weniger sollte es aber nun wirklich nicht sein, denn wir sind nicht umsonst darauf getrimmt, Fett zu mögen. Beispiele für Low Fat Diäten: G30! Fett low fat 30 Susan Powter Erfahrungsberichte: die Powter-Berichte werden auf einer eigenen Seite aufgelistet Tina war es Leid Susannes Erfolgsstory Ploschis fettarmer Weg Westwinds fettarmes Leben Angi zählt Fettpunkte Sonja warnt davor, Fett zu verteufeln Petra und Fett 30 Sabina und Angelika meinen: Alles, nur kein Fett!   Fettärmer kochen: Man muss nicht gleich eine Diät machen oder Bücher kaufen um ein wenig Fett zu sparen. hier einige Tipps: Saucen und Suppen vor dem Servieren abkühlen lassen und das oben versammelte Fett abschöpfen. Wieder erhitzen und nun deutlich fettärmer servieren. generell alles ohne Haut und Kruste essen (Hühnchen, Schokoladenkuchen ...) nichts Fritiertes essen, oder wenn es gar nicht anders geht, zumindest vorher auf Küchenpapier legen, das dann einiges an Fett aufsaugt Sahne als Zutat ins Saucen gegen Joghurt oder Milch austauschen Gemüse und Fisch dämpfen oder dünsten statt braten beschichtete Pfannen benutzen und diese mit nur einem Teelöffel Fett auspinseln